Middagen idag var en av våra favoriter.
 |
| Lax och quinoa |
Laxen är ångkokt med flingsalt och vitpeppar.
Till den serverades idag en kall sås på fetaost, cremé fraiche, salt och peppar. Vill man kan man gärna tillsätta vitlök och eventuellt dill eller timjan i såsen.
Ibland varierar vi såsen med en annan. Då blandar vi cremé fraiche och hjortronsylt, supergott!
På salladen ringlade vi ekologisk crema di balsamico.
Nu blir det fredagsmys en liten stund innan det blir nattning.
Den kommer innehålla något spel med granatäpple som tilltugg.
Lilla fröken hjälpte gärna till att äta så mycket hon kunde
medan jag förberedde granatäpplet.
/Sofia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar